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AI 示意圖 肉粽
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- 台南市中西區府前路一段40號
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「肉粽」是圓環頂肉粽菜粽的肉粽（台灣小吃），位於台南市中西區府前路一段40號。 目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上台南市肉粽排行榜。
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關於圓環頂肉粽菜粽
以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的好壞將影響粽子的香氣，這也是粽子成形時是否會良莠不齊的重要關鍵。傳統的南部粽作法是將生糯米煮過，粽子裡包的蛋黃、白肉、香菇都是基本內餡，食材炒過後，與糯米包?入粽後再下鍋蒸煮；訣竅是…
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
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