夜市小吃 蚵嗲

蚵嗲

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新塭蚵嗲 · 嘉義縣布袋鎮

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地址
嘉義縣布袋鎮新塭嘉應廟牌樓前、戲台後
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「蚵嗲」是新塭蚵嗲的蚵嗲(夜市小吃),位於嘉義縣布袋鎮新塭嘉應廟牌樓前、戲台後。 目前還沒有網友評價,吃過的話給它第一個評分,它就會登上嘉義縣蚵嗲排行榜。

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關於新塭蚵嗲

「新塭蚵嗲」從日治末周水河創攤至今,已傳到第三代,走過 80 多年的歲月,已然是新塭人鄉愁的所在。旅外鄉親返鄉,必定來吃,返鄉而沒吃新塭蚵嗲,就像沒回新塭一樣。蔡崇吉 (1956 年生 ) 的祖父周水河是布袋鹽場的僱曬鹽工,在雨季或冬天曬鹽的空窗期,為貼補家用,在嘉應廟口擺攤炸蚵嗲。蚵嗲昔時叫「苦…

店家介紹來源:交通部觀光署 觀光資訊資料庫(政府資料開放授權條款)

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