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麵飯主食 炒飯

蝦仁蛋炒飯

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鼎泰豐 · 台北市大安區

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地址
106臺北市大安區信義路二段194號
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營業時間
  • 週一至週五10:00–21:00
  • 週六至週日09:00–21:00
營業時間可能異動，出發前請再確認。

「蝦仁蛋炒飯」是鼎泰豐的炒飯（麵飯主食），位於106臺北市大安區信義路二段194號。 目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上台北市炒飯排行榜。

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店家資料 © OpenStreetMap 貢獻者（ODbL）

關於蝦仁蛋炒飯 ✨ AI 整理・非評價

蝦仁蛋炒飯是炒飯裡最常見的基本款之一，以白飯搭配炒散的蛋與蝦仁，常再加蔥花提香。炒的時候講究火候，讓蛋液均勻包住米粒，米香與蛋香自然出來；好的炒飯米粒分明、口感乾爽，蝦仁則帶出淡淡的海味與彈牙口感。

吃的時候建議趁熱享用，放涼後米粒會變硬，香氣也會流失。炒飯口味偏重也偏油，搭配一碗蛋花湯或一盤燙青菜，可以讓整餐更平衡。若對甲殼類或蛋過敏，點餐前記得先向店家確認。

這是這類料理的一般介紹；這家店實際的口味，請看下方網友的真實評價。

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