炸雞
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- 地址
- 238新北市樹林區樹新路83號
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「炸雞」是胖老爹的炸雞腿（夜市小吃），位於238新北市樹林區樹新路83號。 這是連鎖品牌的招牌品項，依店名推測這家分店有賣，第一則評價會確認它真的有賣。目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上新北市炸雞腿排行榜。
店家資料 © OpenStreetMap 貢獻者（ODbL）
關於炸雞 ✨ AI 整理・非評價
炸雞腿是台灣夜市常見的現炸小吃，通常以整支或半支雞腿經過蒜末、五香、胡椒、醬油等醃料入味，再裹上地瓜粉或麵粉等炸粉下鍋油炸。理想的口感是外皮金黃酥脆，內裡保有肉汁。風格上，有的偏重五香蒜香，口味樸實；有的加入辣粉或椒鹽，風味較為提神；也有原味款，方便依個人喜好自行撒上調味粉。
吃的時候建議趁熱享用，放久外皮容易回軟。醬料本身偏鹹，可依口味斟酌。油炸食品熱量較高，適合當點心或分享，搭配清爽飲品或蔬菜會更平衡。炸粉與醃料可能含麵粉、蛋等過敏原，有過敏體質者點餐前可先詢問。骨頭和外皮都容易燙口，宜慢慢品嚐。
這是這類料理的一般介紹；這家店實際的口味，請看下方網友的真實評價。
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