牛排
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- 地址
- 新北市金山區金美里1鄰中山路125號
Google 地圖導航 - 營業時間
-
- 週一至週日17:00–22:00
「牛排」是牛B牛排屋的牛排（鐵板牛排），位於新北市金山區金美里1鄰中山路125號。 目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上新北市牛排排行榜。
店家資料 © OpenStreetMap 貢獻者（ODbL）
關於牛排 ✨ AI 整理・非評價
鐵板牛排是台灣常見的牛排吃法，牛排放在燒熱的鐵板上，搭配鐵板麵、荷包蛋與玉米、豌豆等配菜，淋上黑胡椒醬或蘑菇醬，上桌時滋滋作響。吃的時候可以把醬汁拌進麵裡一起享用，蛋則可趁鐵板還熱推到邊緣慢慢煎到喜歡的熟度。
挑選牛排時，部位和熟度是主要考量。菲力脂肪少、口感細嫩，肋眼油花多、香氣濃郁，沙朗和紐約客則介於兩者之間，牛肉味較明顯。油花多的部位煎到五分左右較能兼顧香氣與多汁；因鐵板會持續加熱，點餐時可考慮少點一級。醬汁容易噴濺，用餐時留意即可。
這是這類料理的一般介紹；這家店實際的口味，請看下方網友的真實評價。
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