客家小炒
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客家小炒
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- 地址
- 新北市三峽區中山路118號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 11:00~14:00、17:00~21:00 (週二公休)，除夕只提供外帶 營業時間可能異動，出發前請再確認。
「客家小炒」是阿爸的客家菜的客家菜（中式料理），位於新北市三峽區中山路118號。 這道菜是依店名或店家類型推測收錄的，第一則評價會確認它真的有賣。目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上新北市客家菜排行榜。
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關於阿爸的客家菜
最初在餐廳當學徒，學成之後，偶然之下回到家鄉吃到老一輩的客家菜餚，主要是家常小吃口味，心想為何客家菜無法被當成是餐廳料理。苦思很久之後，因此開始試圖結合經驗並改良傳統客家菜很油、味道偏重的缺點，配合現代養生食材的開發，務必讓客人吃得創新吃得健康。這一路走來，由高雄北上，選擇好山好水的三峽作為餐廳的…