蛋餅
烤地瓜
烤地瓜
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- 地址
- 新竹市東區高峰里8鄰寶山路154號二樓
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「烤地瓜」是老阿伯烤地瓜的地瓜薯條（夜市小吃），位於新竹市東區高峰里8鄰寶山路154號二樓。 這道菜是依店名、店家類型由 AI 推測收錄的，第一則評價會確認它真的有賣。目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上新竹市地瓜薯條排行榜。
店家資料 © OpenStreetMap 貢獻者（ODbL）
關於烤地瓜 ✨ AI 整理・非評價
烤地瓜是台灣常見的傳統小吃，多半以整顆地瓜烘烤或炭烤至內部綿密軟糯，甜味會隨著加熱更加濃郁。不過這裡的分類歸在夜市小吃的地瓜薯條，和傳統烤地瓜是不同的做法，因此店家是否有這道菜，目前仍待確認。地瓜薯條則是把地瓜切成長條後油炸，常見有直接下鍋或裹粉再炸兩種做法，外層酥脆、內部鬆軟。挑選時可留意表面金黃均勻、不要過度油亮，趁熱吃口感最佳，並可依喜好選擇梅子粉、胡椒鹽或糖粉等撒粉。
這是這類料理的一般介紹；這家店實際的口味，請看下方網友的真實評價。
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