AI 示意圖2016繁星市集計畫-夜市組微笑貼心獎為中壢觀光夜市的第一攤，當初在拜師學藝的過程中非常的辛苦，也因為經歷過這段過程，也才能有今天這番成就。為了保持東山鴨頭的美味，每天都會到市場去學習評鑑食材，去找尋最好的溫體鴨頭，堅持不用冷凍貨，因為想提供給顧客最好的品質及口感。選用品質良好的鴨頭，滷製過程中必須讓顏色不會太焦黑，卻散發出甜蜜的焦香味，滷汁不使用胡椒粉及味素，也因為這樣培養了許多老饕客戶，甚至他們還會推薦新顧客來嘗鮮。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
中壢觀光夜市-祥伯東山鴨頭是位於桃園市中壢區的東山鴨頭店家，地址在桃園市中壢區新明路 (A001)。本站已收錄「東山鴨頭」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出中壢觀光夜市-祥伯東山鴨頭最值得點的那一道。
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