示意圖炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩，製作過程中加入不少油蔥末，食用時搭配醬汁跟蒜末調味，口感更是多層次的美味。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
炎山碗粿是位於台南市麻豆區的碗粿店家，地址在台南市麻豆區三民路9-10號。本站已收錄「碗粿」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出炎山碗粿最值得點的那一道。
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