串燒
創立於2009年，豐舟集團將對西餐、生食丼飯高品質的堅持，一樣放在小方舟的日式串燒料理上，由西方到東方，美食的領域沒有界線。食材由豐舟集團團隊把關，嚴選日本越光米、海鹽、每日現撈新鮮漁穫！小方舟從數十種炭中逐一篩選，堅持使用木炭中的國王─備長炭，來燒烤食物。炭火的煙燻襯映料理的香氣, 頂級食材與廚藝的交織創造, 幽微的火紅均勻滲透美味的極致. 現在浪隨豐舟的航行路線, 小方舟輕輕搖曳, 一同激起味蕾在不同國界上的藝術火花!必點推薦:備長炭玄米茶: 茶水中加入備長炭, 其中釋出的天然礦物質, 會使水質變好呈弱鹼性, 更健康且香醇.備長炭越光米白飯: 洗淨的備長炭和越光米一起放入鍋中, 備長炭具天然紅外線, 能將米飯由內而外熟透, 吸附白米所含之農藥殘流物, 使米飯更香Q, 健康.肝醬秋刀魚: ...
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
小方舟串燒酒場是位於台南市東區的串燒店家，地址在台南市東區林森路2段59號。本站已收錄「串燒」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出小方舟串燒酒場最值得點的那一道。
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✨ AI 整理・非評價小方舟串燒酒場位於台南市東區林森路2段59號，類型為串燒。依官方介紹，店家創立於2009年，由豐舟集團負責把關食材，選用日本越光米、海鹽與每日現撈的新鮮漁獲，並以備長炭進行燒烤，炭火的煙燻香氣是官方介紹中強調的特色。
官方介紹提到的推薦品項包括備長炭玄米茶、備長炭越光米白飯與肝醬秋刀魚。本站收錄的單品為串燒。營業時間資料可能異動，出發前請再確認。
依交通部觀光署的官方介紹與本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/22。 資料有誤？告訴我們。
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