示意圖由於老闆娘的先生本身就是台南溫體牛肉的派送員，所以每天都能提供客人最新鮮的牛肉。高湯的部分是由牛大骨、水果、洋蔥、老薑等細細燉煮，堅持提供最原汁原味的清燙牛肉湯給客人品嚐。此外老闆娘教大家品嚐時，先喝一口原味清湯，接著再加一點米酒提味，更是另一種截然不同的滋味呢！店裡還有另一道富含膠質的招牌菜－涼拌牛腩，在老闆娘專業的燉煮下，軟嫩適中的口感，再搭上一碗肉燥飯，保證讓您食指大動、胃口全開喔！推薦菜色：清燙牛肉湯、涼拌牛腩、芥藍炒牛肉
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
潘家牛肉湯是位於台南市中西區的牛肉湯店家，地址在台南市中西區國華街3段125號。本站已收錄「再搭上一碗肉燥飯」「清燙牛肉湯」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出潘家牛肉湯最值得點的那一道。
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