咖啡 📍 新北市

ATTS Coffee

地址
新北市220板橋區文化路二段182巷7弄3號
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營業時間
週二至週五12:00~21:00、週六11:00~21:00(供餐到20:00)、週日11:00~20:00(供餐到19:00)(週一休) 營業時間可能異動,出發前請再確認。

店家資料來源:新北市政府觀光旅遊局「新北市餐飲業者(中文-106年更新)」(政府資料開放授權條款)

最近迷上手沖咖啡,因為它就像泡功夫茶般,可以欣賞沖煮過程,也可以享受沖煮樂趣,宛如一種飲食工藝品。先在咖啡壺放置濾杯,再在濾杯裡放進濾紙,倒進150克咖啡粉後,用95℃的熱水朝順時鐘或逆時鐘方向,以極細的水流從咖啡粉的中心往外圍慢慢地繞圈注水,讓熱水均勻地滲入咖啡粉,由於注水時帶進了空氣,咖啡粉的油脂會因為排氣而不停地冒泡,咖啡粉上因此湧現了油亮晶盈的泡泡;待泡泡稍稍退潮之後,以同樣方式再進行一圈又一圈的注水,直至萃取出150至180cc咖啡液,再倒進咖啡杯裡啜飲品嚐。

ATTS Coffee是位於新北市的咖啡店家,地址在新北市220板橋區文化路二段182巷7弄3號。本站已收錄「咖啡」,都還在等第一則評價。吃過的話,新增你點過的菜並留下評分,幫大家找出ATTS Coffee最值得點的那一道。

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✨ AI 整理・非評價

ATTS Coffee位於新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號,店家類型為咖啡店。依官方介紹,店內以手沖咖啡為主,介紹中描述手沖的過程像泡功夫茶,可以欣賞沖煮的步驟,也能享受其中的樂趣,並將其形容為一種飲食工藝品。官方介紹也詳述了手沖的做法,包括以95℃熱水從咖啡粉中心向外圍繞圈注水,讓咖啡粉逐步萃取,最後取得150至180cc的咖啡液。本站目前收錄的品項為咖啡。

營業時間方面,資料載明週二至週五為12:00至21:00,週六為11:00至21:00,供餐至20:00;週日為11:00至20:00,供餐至19:00,週一休息。營業時間可能異動,出發前請再確認。

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