垃圾麵
勇伯垃圾麵
- 地址
- 新北市239鶯歌區中正一路157號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 16:00 - 01:30 / 公休會公布粉絲團 營業時間可能異動，出發前請再確認。
鶯歌有種很特別的平價美食，那就是當地人都知道的垃圾麵。這種麵的怪名字來自於它這碗顏色渾濁的湯頭，因為湯頭是用豬骨熬製而不去渣，另外又加上特製辣油，使整碗麵看起來賣相不佳而得此名。但加了紅糟肉和燒肉的垃圾麵，湯頭層次可說十分豐富，麵條是一般的家常麵條，但又辣又香的湯頭配上煮得恰到好處的麵條，搭配一片紅糟肉入口，滋味完全有別於麵名，味道可說十分頂級呢！
勇伯垃圾麵是位於新北市的其他麵飯店家，地址在新北市239鶯歌區中正一路157號。本站已收錄「垃圾麵」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出勇伯垃圾麵最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價勇伯垃圾麵位於新北市鶯歌區中正一路157號，營業時間為下午4點至凌晨1點30分，公休日會在粉絲團公布，可能異動，出發前請再確認。官方介紹提到，這家店的垃圾麵因湯頭用豬骨熬製且不去渣，再加上特製辣油，使得整碗麵顏色渾濁、賣相不佳，因而得名。
依官方介紹，店內的垃圾麵湯頭經過豬骨熬煮與辣油調和，層次豐富，麵條為一般家常麵條，搭配紅糟肉或燒肉一起享用。官方介紹並形容其滋味「十分頂級」，此為官方的描述。
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