辣炒年糕
永和周家年糕
- 地址
- 新北市234永和區文化路173號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 08：30~20：30 (除夕到初六休) 營業時間可能異動，出發前請再確認。
永和區早年因大陸來臺軍公教人員多，眷村菜、年糕等各式外省料理十分出名，提起年糕，位於大陳眷村的周家年糕更是新北市年節必嚐美味。歷史悠久的年糕老店內，一年到頭，蒸籠幾乎從未停過，熟客一個接一個地上門，除為這難忘的大陳年糕，還有因應大批韓僑客人製作的韓國年糕。周家的大陳年糕口感Q滑，通常會與其他美食一塊兒拌炒，製作過程十分費工；將蓬萊米浸泡後，經磨漿、壓乾、碾碎，最後進入特殊的蒸籠蒸熟、拌勻，接著再塑形、陰乾。除了買美食，光站在店門前看著蒸製年糕的過程，也是非常有趣的體驗。
永和周家年糕是位於新北市的辣炒年糕店家，地址在新北市234永和區文化路173號。本站已收錄「辣炒年糕」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出永和周家年糕最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價永和周家年糕位於新北市永和區文化路173號，類型為辣炒年糕店。依官方介紹，這家店位於永和大陳眷村一帶，是當地知名的年糕老店，店內蒸籠幾乎終年不歇，熟客絡繹不絕。店內除了大陳年糕，也因應大批韓僑客人製作韓國年糕。官方介紹提到，周家的大陳年糕口感Q滑，通常會與其他食材一起拌炒，製作過程相當費工，將蓬萊米浸泡後經磨漿、壓乾、碾碎，再進入蒸籠蒸熟、拌勻、塑形、陰乾，站在門口觀看蒸製過程也很有趣。
本站收錄的品項為辣炒年糕。營業時間為每日08:30至20:30，除夕到初六休息，可能異動，出發前請再確認。
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