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肉魚丸
肉魚丸
包肉魚丸
包肉魚丸
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- 地址
- 新竹市興學街27號29號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 週二至週日08:00-17:50 營業時間可能異動，出發前請再確認。
「包肉魚丸」是石家魚丸的花枝丸（夜市小吃），位於新竹市興學街27號29號。 這道菜是依店名或店家類型推測收錄的，第一則評價會確認它真的有賣。目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上新竹市花枝丸排行榜。
關於包肉魚丸 ✨ AI 整理・非評價
包肉魚丸是以魚漿為外皮、內餡包入肉餡的丸類小吃，名稱也點出了「包肉」的特色。外皮以魚漿加少量澱粉成形，口感Q彈，咬開後可以吃到調味過的肉餡與湯汁。這類丸子常見油炸或煮湯，油炸版外皮較酥脆，湯煮版則較清爽，能吃出魚漿與湯頭的鮮味。剛起鍋時內餡很燙，建議先小口咬開散熱。若對魚類或豬肉過敏，或想確認內餡成分，可以先向店家詢問。
這是這類料理的一般介紹；這家店實際的口味，請看下方網友的真實評價。
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關於石家魚丸
超爆汁包肉大魚丸位於興學街上的 #石家魚丸，為新竹魚丸創始老店，店面看起來就是一個不起眼的尋常小攤，一邊是用餐區，一邊則是做魚丸的工廠，創立至今已經80個年頭，仍堅持手工製作最新鮮的魚丸，味道也讓每個吃過的新竹人都念念不忘。店內就賣兩種品項，湯跟滷肉飯，湯品推薦點 #三丸湯 ，裡頭有新竹貢丸、包肉…
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）