早餐早午餐 蛋餅

蛋餅

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麥味登 · 台北市中山區

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地址
104台北市中山區長安東路二段72號
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「蛋餅」是麥味登的蛋餅(早餐早午餐),位於104台北市中山區長安東路二段72號。 目前還沒有網友評價,吃過的話給它第一個評分,它就會登上台北市蛋餅排行榜。

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蛋餅是台灣早餐的代表之一,做法是將麵皮或粉漿鋪在鐵板上煎香,打入蛋液後與餅皮貼合捲成長條。依餅皮不同,常見的有粉漿蛋餅的軟Q口感,也有餅皮蛋餅較有嚼勁、邊緣煎得微酥的風格,近年也有店家使用千層酥皮,層次分明、奶油香更明顯。原味最能吃出蛋與餅皮的基本風味,加料則有火腿、培根、鮪魚、起司、玉米、九層塔或薯餅等選擇,醬料多見醬油膏、甜辣醬與辣椒醬。搭配一杯熱豆漿或奶茶,是很經典的台式早餐組合。點餐時可請店家把醬料另裝,趁熱吃口感最好;蛋餅含蛋與小麥,起司款含乳製品,有過敏疑慮的人請先詢問。

這是這類料理的一般介紹;這家店實際的口味,請看下方網友的真實評價。

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