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示意圖 泡菜粄條
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- 地址
- 新竹縣新埔鎮中正路329號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 星期一: 10:00 – 14:30星期二: 休息星期三: 休息星期四: 10:00 – 14:30星期五: 10:00 – 14:30星期六: 10:00 – 15:00, 17:00 – 19:00星期日: 10:00 – 15:00, 17:00 – 19:00 營業時間可能異動，出發前請再確認。
「泡菜粄條」是日勝客家蔬食的粄條（麵飯主食），位於新竹縣新埔鎮中正路329號。 這道菜是依店名或店家類型推測收錄的，第一則評價會確認它真的有賣。目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上新竹縣粄條排行榜。
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關於日勝客家蔬食
原新埔鎮日勝飯店，蔣故總統曾數度蒞臨，如今第二代傳承，創立「日勝客家蔬食」，致力於創新健康美味料理，以蔬食傳達客家美食的風味，如招牌菜泡菜粄條、晶凍、新客家小炒、九層脆菇，並自製水果醋醃製的純手工「日勝泡菜」。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
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