示意圖日勝客家蔬食
- 地址
- 新竹縣新埔鎮中正路329號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 星期一: 10:00 – 14:30星期二: 休息星期三: 休息星期四: 10:00 – 14:30星期五: 10:00 – 14:30星期六: 10:00 – 15:00, 17:00 – 19:00星期日: 10:00 – 15:00, 17:00 – 19:00 營業時間可能異動，出發前請再確認。
店家資料來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
原新埔鎮日勝飯店，蔣故總統曾數度蒞臨，如今第二代傳承，創立「日勝客家蔬食」，致力於創新健康美味料理，以蔬食傳達客家美食的風味，如招牌菜泡菜粄條、晶凍、新客家小炒、九層脆菇，並自製水果醋醃製的純手工「日勝泡菜」。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
日勝客家蔬食是位於新竹縣新埔鎮的素食蔬食店家，地址在新竹縣新埔鎮中正路329號。本站已收錄「泡菜粄條」「新客家小炒」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出日勝客家蔬食最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價日勝客家蔬食位於新竹縣新埔鎮中正路，店家類型為素食蔬食。官方介紹提到，這家店的前身是原新埔鎮日勝飯店，蔣故總統曾數度蒞臨，如今由第二代傳承，創立日勝客家蔬食，以蔬食呈現客家美食的風味，強調創新與健康的料理方式。
依官方介紹，招牌菜包括泡菜粄條、晶凍、新客家小炒與九層脆菇，店內也自製以水果醋醃製的日勝泡菜。本站收錄的品項包括泡菜粄條與新客家小炒，目前尚待進一步確認。營業時間依資料為週一、週四、週五 10:00 至 14:30，週六、週日 10:00 至 15:00 及 17:00 至 19:00，週二休息，週三資料標示為休息。實際時段可能異動，出發前請再確認。
依交通部觀光署的官方介紹與本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/26。 資料有誤？告訴我們。
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