臭豆腐 📍 高雄市杉林區

日光小林

地址
54高雄市杉林區上平里忠義路1號
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營業時間
星期一: 休息星期二: 休息星期三: 11:00 – 18:00星期四: 11:00 – 18:00星期五: 11:00 – 18:00星期六: 11:00 – 18:00星期日: 11:00 – 18:00 營業時間可能異動,出發前請再確認。

店家資料來源:交通部觀光署 觀光資訊資料庫(政府資料開放授權條款)

日光小林是莫拉克風災後重建的社區,致力於復振大武壠族文化。社區內的「日光廚房」提供極具族群特色的風味餐,招牌首推「雞角刺燉雞湯」,雞角刺為當地特有民俗植物,燉煮後湯頭甘甜養生,是婦女坐月子的滋補聖品。另一道人氣料理「薑黃臭豆腐」,將薑黃融入臭豆腐中,炸至金黃酥脆,搭配特製醬料,風味獨特。 此外,「梅醬豬排」佐以自製梅子醬,酸甜解膩。社區亦推出「大滿日合」禮盒,包含薑黃酥與老梅餅等伴手禮。遊客在此不僅能品嘗到結合在地食材與原民智慧的特色料理,更能透過飲食文化深入了解小林村堅毅重生的故事。

店家介紹來源:交通部觀光署 觀光資訊資料庫(政府資料開放授權條款)

日光小林是位於高雄市杉林區的臭豆腐店家,地址在54高雄市杉林區上平里忠義路1號。本站已收錄「薑黃臭豆腐」,都還在等第一則評價。吃過的話,新增你點過的菜並留下評分,幫大家找出日光小林最值得點的那一道。

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