示意圖郭家元祖潤餅
- 地址
- 新竹市中山路75號
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- 每日08:30–22:00
店家資料來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
遊城隍廟必吃新竹城隍廟不只廟前超多美食，就連外圍有不少排隊店家，這間 #郭家元祖潤餅 據說是從日本時代就開始販售，不起眼的小店至今已經傳承5代，可是百年老店，起初並不專賣潤餅，有賣其他的點心小吃，是第三代才開始專賣潤餅，店名由此而來。現包現做的潤餅的外皮十分彈牙，裡面的餡料也是給得十分大方，有清脆鮮甜的豆芽菜和韭菜、還有潤餅絕對不能少的花生粉、蛋酥、豆干、菜脯以及和其他家潤餅店都不一樣的特殊餡料 #肉鬆 ，肉鬆讓潤餅維持本身的清爽而不油膩，卻仍然能吃到不同於潤餅本身的肉鬆香味。由於潤餅料多實在且便宜，是新竹在地有名的特色美食小吃，亦是伴隨新竹人一同成長的美食記憶。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
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