AI 示意圖三廠炸醬麵
- 地址
- 新竹市北區延平路一段178號
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-
- 每日05:30–14:00
店家資料來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
吃貨城編的500碗在台灣的美食中，雜醬麵無疑是一個深受人們喜愛的經典小吃，每個人心中都有著那一碗熟悉的味道，那碗熟悉的家常麵，位在延平路上靠近經國路路口有一個大大的招牌，寫著 #三廠炸醬麵 這間老字號眷村家常菜，也是在地人從小吃到大的好滋味 。三廠炸醬麵最初是由退役老兵康伯伯於民國76年開設，民國96年因市場拆遷故遷址於現址，由市場小麵攤，轉成明亮麵店，外省康伯伯也將手藝傳承給現任老闆娘，其炸醬麵秉持古法製作，保留榨菜、酸菜等經典眷村家鄉味，這個炸醬味道非常特殊，不死鹹，加上拉麵的軟硬度也控制得非常好，一直到現在還是非常多人喜歡。用餐時間總是客滿，最棒的是價格通通銅板價！點一碗香氣四溢的麵加入一顆半熟蛋，與炸醬麵攪拌均勻，讓一碗好吃的炸醬麵變得更絲滑更好吃，而必點的牛肉湯，濃濃的紅燒中藥味，以及入口即化的紅燒牛肉，每一口都在溫暖你的脾胃，來自新竹的媽媽味，也是許多人最懷念的家鄉味。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
三廠炸醬麵是位於新竹市北區的炸醬麵店家，地址在新竹市北區延平路一段178號。本站已收錄「牛肉湯」「入口即化的紅燒牛肉」「紅燒牛肉」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出三廠炸醬麵最值得點的那一道。
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