AI 示意圖在台南的傳統市場內的小吃，有一種攤販賣的小吃叫 "飯桌" (台語發音)，這種 "飯桌" 的特色就是，在攤位上擺出滿滿一桌子的菜餚，然後你想吃那一道菜，老闆就用小碟子裝一份給你，而台式的自助餐就是從這個概念發展出來的，這種 "飯桌" 型式的小吃店，衍然是台式的自助餐的始祖。這家江川肉燥飯，已經開業超過半世紀，目前還是維持著這種傳統 "飯桌" 方式在經營，不過他們也懂的變通，除了在店內用餐採用古早的方式外，還有外賣便當的型式。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
江川肉燥飯是位於台南市中西區的滷肉飯店家，地址在台南市中西區民族路三段19號。本站已收錄「自助餐」「而台式的自助餐」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出江川肉燥飯最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價江川肉燥飯位於台南市中西區民族路三段19號，店家類型為滷肉飯。依官方介紹，這家店位於台南的傳統市場內，採用「飯桌」的經營方式：攤位上擺出滿滿一桌菜餚，客人想吃哪一道，老闆就用小碟子盛一份給你。官方介紹提到，台式自助餐便是從這種型式發展而來。
官方介紹提到，江川肉燥飯已開業超過半世紀，目前仍維持傳統飯桌方式經營，店內用餐保留古早的吃法，另外也提供外賣便當的型式。
依交通部觀光署的官方介紹與本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/22。 資料有誤？告訴我們。
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