示意圖旺角迷你石頭火鍋
- 地址
- 新北市241三重區正義南路2-1號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 11:30 ~ 23:30 (過年休除夕~初二) 營業時間可能異動，出發前請再確認。
人氣強強滾的旺角食頭火鍋，是三重火鍋界的指標名店之一，沒有事先定位就很難吃到的盛況更是每天上演，在門外排上一、兩個小時也是常有的事，即使是夏天，旺角食頭火鍋依然天天爆滿，因此店家在幾年前從原本的舊址移至現在天台戲院對面的店面。相較於隨處可見的日式涮涮鍋，石頭火鍋的特色是在加入高湯前多了「炒」的動作，也稱作「炒肉式起鍋」，將肉片加入一碟由多種配料製成的炒料，包括洋蔥、蒜頭及麻油等先進行爆香，條味的黃金比例正是美味的來源，炒的時後服務人員細心地立起鍋圍，濃濃的香味竄鼻，快炒至月5分熟後撈起再放入高湯中煮，這道多出來的手續便是傳統石頭火鍋的特色，也是迷人之處。
旺角迷你石頭火鍋是位於新北市的火鍋店家，地址在新北市241三重區正義南路2-1號。本站已收錄「旺角食頭火鍋」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出旺角迷你石頭火鍋最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價旺角迷你石頭火鍋位於新北市三重區正義南路，屬於火鍋類型的餐廳。依官方介紹，店家是三重火鍋界的指標名店之一，即使在夏天也常常客滿，需要在門外排隊一、兩個小時，店家幾年前從原址搬遷到現在天台戲院對面的店面。
官方介紹提到，這家店的特色在於石頭火鍋的「炒」，也稱作「炒肉式起鍋」：肉片先加入以洋蔥、蒜頭與麻油等配料爆香的炒料中，快炒至約五分熟後才撈起放入高湯煮，與一般日式涮涮鍋的做法不同。營業時間為每日11:30至23:30，過年期間除夕至初二休息，時間可能異動，出發前請再確認。本站收錄的品項包括旺角食頭火鍋。
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