福昌餐廳
- 地址
- 新北市226平溪區平溪街6號
Google 地圖導航 - 營業時間
-
- 每日11:00–17:00
平溪老街上，樸實簡單的「福昌餐廳」，早自1957年就開始營業，以道地純樸的鄉土小吃聞名，亦是當地聚會、喜慶、宴會的最愛聚餐場所。道地臺灣宴席料理舊名「永閣樓」的褔昌餐廳，曾是礦業黃金年代的宴會辦桌專門店，總舖師能端出一手道地臺灣味，店內提供的菜色更像辦桌般豐富；尤其是平常很難在一般餐廳看到的「芋屯三鮮」，一入口就能感到一股令人懷念的濃郁古早味，相當值得一啖。此外，平溪素以盛產「箭筍」著稱，倘若是在秋末冬初、約莫11月的時節造訪，道地又新鮮的「平溪箭筍」，挑選軟嫩的箭筍，加上白豆豉和辣豆瓣醬後，快炒而成，清脆爽口又下飯，絕對不能錯過！而宴席上最常見的「佛跳牆」，亦是頗受饕客推薦的招牌菜之一；以雞湯為底，加入先醃再炸的排骨燉煮，以及筍片、炸鳥蛋、仿魚翅等多樣食材，調製出豐富的口味與甘醇的湯頭，是一端出就香氣四溢、令人垂涎的一道料理。
福昌餐廳是位於新北市的餐飲店家，地址在新北市226平溪區平溪街6號。這家店還沒有收錄單品。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出福昌餐廳最值得點的那一道。
店家導覽
✨ AI 整理・非評價福昌餐廳位於新北市平溪區平溪街，坐落在平溪老街上，營業時間為11:00至17:00，可能異動，出發前請再確認。依官方介紹，餐廳早自1957年開始營業，以道地純樸的鄉土小吃聞名，過去舊名「永閣樓」，曾是礦業黃金年代的宴會辦桌專門店，也是當地聚會與喜慶宴會常選的場所。
依官方介紹，店內菜色仍保有辦桌般的豐富感，其中「芋屯三鮮」是一般餐廳較少見的料理。官方介紹提到平溪盛產箭筍，每年秋末冬初約11月前後最為適合，「平溪箭筍」以白豆豉與辣豆瓣醬快炒，另有宴席常見的「佛跳牆」，官方介紹將其列為招牌菜之一。
依本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/26。 資料有誤？告訴我們。
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