福寶飲食店
- 地址
- 新北市223石碇區石碇東街75號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 11:00 - 19:00 / 週一休息 營業時間可能異動，出發前請再確認。
位於「石碇之心」廣場正前方，外貌並不起眼、但已在當地開業超過五十年，且相當受到本地人歡迎的福寶飲食店，每逢周末例假日必定客滿，是一家在簡單菜色中、深藏著高超廚藝的馳名老店。必點好菜 招牌豆腐三吃頗具盛名的「福寶豆腐三吃」─ 炸豆腐、豆腐羹，與紅燒豆腐，是饕客們到此必嚐的招牌好菜；尤其是「紅燒豆腐」這一道菜，作法不同於一般餐廳常見的先油炸、再紅燒，而是只加入金蘭醬油、以文火慢慢熬煎而成。不僅外皮軟嫩，且甘甜入味，連豆腐中心都風味十足，由此可見掌廚師傅深厚的烹調功力。「石碇豆腐」的名號雖然不如「深坑豆腐」來得響亮，但據稱深坑豆腐其實多數是由石碇所供應，所以同樣都帶著一股特殊的焦香味。不過，這種說法的真實性如何？則是見仁見智；有興趣一探究竟的朋友，不妨親自前往品嚐驗證。
福寶飲食店是位於新北市的餐飲店家，地址在新北市223石碇區石碇東街75號。這家店還沒有收錄單品。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出福寶飲食店最值得點的那一道。
店家導覽
✨ AI 整理・非評價福寶飲食店位於新北市石碇區石碇東街75號，就在「石碇之心」廣場正前方。依官方介紹，這家店已開業超過五十年，平日與假日都受到本地人歡迎，周末例假日常常客滿。營業時間為每日11:00至19:00，週一休息，實際營業狀況可能異動，出發前請再確認。
官方介紹提到店內以豆腐料理為主，招牌是「福寶豆腐三吃」，包含炸豆腐、豆腐羹與紅燒豆腐。其中紅燒豆腐的做法是只加金蘭醬油、以文火慢慢熬煎，不先油炸，官方介紹形容外皮軟嫩、豆腐中心也有風味。另外，官方介紹也提到石碇豆腐與深坑豆腐風味相近，且據稱深坑豆腐多由石碇供應，但此說法的真實性官方並未確認。
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