AI 示意圖石碇許家手工麵線行
- 地址
- 新北市223石碇區烏塗里四分子三號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 08:00 - 17:00 (週二公休) 營業時間可能異動，出發前請再確認。
- 標章
- 衛生評核資料：衛生福利部食品藥物管理署（政府資料開放授權條款），以主管機關最新公告為準。
台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時，本身就是一項技藝美麗畫面的呈現。傳統手工的口感更是具有特色，手工麵線自然Q彈的口感是來自於它的每一個製作流程，由大麵團慢慢的搓成粗麵條，再經過一道道手續一次次醒麵，才能漸漸變細一些。再經由拉麵與甩麵的過程，將麵用的很長後才成為麵線。又因石碇產茶，所以將地方特色融入手工麵線中，改良作法，突破技術上的限制，讓茶香與麵香結為連理，在保持傳統風味中，更添新風貌。保健聖品紅麴也是一項特色，使健康與口感完美結合，更搭上現代人對養生食材的訴求。許家麵線的產品特色主打傳統手工製作，堅持決不添加色料香料及防腐劑。讓您吃的美味與健康！(石碇許家手工麵線行)平日以販賣產品為主，六日才會有販賣餐點。
石碇許家手工麵線行是位於新北市的大腸麵線店家，地址在新北市223石碇區烏塗里四分子三號。本站已收錄「大腸麵線」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出石碇許家手工麵線行最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價石碇許家手工麵線行位於新北市石碇區烏塗里，店家類型為大腸麵線。依官方介紹，店家以傳統手工製作麵線，麵條由大麵團搓成粗條後經多次醒麵、拉麵與甩麵，才成為麵線；又因石碇產茶，官方介紹提到店家將茶香融入麵線中，並使用紅麴作為特色食材，同時堅持不添加色料、香料及防腐劑。
本站收錄的單品為大腸麵線。營業時間標示為每日08:00至17:00，週二公休，官方介紹另提到平日以販售麵線等產品為主，六、日才會供應餐點。營業時間可能異動，出發前請再確認。
依本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/25。 資料有誤？告訴我們。
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