示意圖草地人蚵仔麵線
- 地址
- 新北市220板橋區文化路二段182巷5弄1號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 週一~週六11:00 - 22:30 / 週日11:00 - 20:00 營業時間可能異動，出發前請再確認。
草地人蚵仔麵線已經開了17逾年，總共搬了4次家，搬家的原因都是因為生意太好，房東眼紅一直漲租金。做蚵仔麵線之前，老闆張文連是賣檳榔的，後來檳榔西施沒落了，不得已只好轉行，他花了二個月的時間去學做蚵仔麵線，涼麵和甜不辣。張文連選擇這三樣下手，是因為學這個比較簡單，只要知道配方和煮的技巧就可以了。說來容易，技巧不同，煮出來的味道也不同，經過慢慢研究改善，現已成為板橋人最愛的台灣小吃。每天蚵仔麵和甜不辣至少都可以各賣三、四百碗以上，生意好，是因為蚵仔很大很新鮮，每天從彰化王功直送。老闆很高興轉行轉對了。草地人麵線的口味，有花枝麵線和蚵仔麵線。涼麵的口味有麻醬，泰式和酢醬3種口味，都是令人懷念的老滋味。
草地人蚵仔麵線是位於新北市的蚵仔麵線店家，地址在新北市220板橋區文化路二段182巷5弄1號。本站已收錄「蚵仔麵線」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出草地人蚵仔麵線最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價草地人蚵仔麵線位於新北市板橋區文化路二段182巷5弄，店家類型為蚵仔麵線。依官方介紹，這家店已經營17年以上，期間搬過4次家，都是因為生意太好、房東調漲租金。老闆張文連原本賣檳榔，後來轉行花了兩個月學做蚵仔麵線、涼麵和甜不辣，官方介紹提到這三樣因為配方與煮法掌握後較容易上手。官方介紹也提到，店內蚵仔麵線和甜不辣每天各可賣出三、四百碗以上，蚵仔每天從彰化王功直送。
店內的麵線口味有花枝麵線與蚵仔麵線，涼麵則有麻醬、泰式與酢醬三種。本站收錄的品項為蚵仔麵線。營業時間依資料為週一至週六11:00至22:30，週日11:00至20:00，實際時間可能異動，出發前請再確認。
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