客家小炒
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- 地址
- 苗栗縣獅潭鄉苗栗县狮潭乡新店村10鄰115號
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- 星期一: 07:00 – 15:00星期二: 07:00 – 15:00星期三: 休息星期四: 07:00 – 15:00星期五: 07:00 – 15:00星期六: 07:00 – 17:00星期日: 07:00 – 17:00 營業時間可能異動，出發前請再確認。
「客家小炒」是禾玉客家麵食館的客家菜（中式料理），位於苗栗縣獅潭鄉苗栗县狮潭乡新店村10鄰115號。 這道菜是依店名或店家類型推測收錄的，第一則評價會確認它真的有賣。目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上苗栗縣客家菜排行榜。
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關於禾玉客家麵食館
老街上「禾玉客家麵食館」的「炒客家粄條」，結合南北粄條的特色，在製作時有添加少許的太白粉或番薯粉，口感較有嚼勁，炒出來的粄條不易斷裂，吃起來軟而不爛，湯汁也收得恰到好處。粄條之外，再來碗熱呼呼的「客家粄圓（鹹湯圓）」暖暖胃也是不錯的選擇。這碗粄圓裡，把最重要的辛香料充分表現，韭菜、香菜、紅蔥頭、蒜…
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）