「黑皮」是 happy的音譯，黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪希望讓客人能夠有快樂的用餐環境。曾經在朴子市禎祥食品公司擔任研發技師的游志豪年輕富創意，研發出該店的招牌菜，以在地的海鮮八種食材，料理出巨無霸酥皮海鮮大肉圓，算是中西式料理合璧，相當受消費者喜愛。黑皮海鮮餐廳緊鄰布袋觀光魚市場，為了接待絡繹不絕的遊覽車遊客，該餐廳還有廿桌辦團體餐；其中最出名的就是號稱為加醬汁就達300公克的巨無霸酥皮海鮮大肉圓，也是每年肉圓比賽的常勝軍。也在其網站中展售，還可以宅急便服務到家，游志豪還開辦嘉義市和民雄連鎖店，要把黑皮海鮮料理品牌擴大營業。 由於游志豪有高學經歷，又擅長運用網路行銷，是嘉義濱海地區有使用網路行銷的餐廳之一，因頗富美食行銷創意，陸續有電視台的美食節目來報導，因此吸引不少外地遊客聞香下馬...
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)是位於嘉義縣布袋鎮的餐飲店家，地址在嘉義縣布袋鎮中山路43號。這家店還沒有收錄單品。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)最值得點的那一道。
店家導覽
✨ AI 整理・非評價黑皮創意海鮮料理館位於嘉義縣布袋鎮中山路43號，店名標示曾獲選參加2010台灣美食展特色餐廳。依官方介紹，「黑皮」是 happy 的音譯，第三代負責人游志豪希望讓客人有快樂的用餐環境。餐廳緊鄰布袋觀光魚市場，也備有團體用餐的桌位。
官方介紹提到，店家以在地八種海鮮食材研發出巨無霸酥皮海鮮大肉圓，融合中西式料理風格，是店內的招牌菜，並稱其為每年肉圓比賽的常勝軍。餐廳也設有網路販售與宅急便服務。
依交通部觀光署的官方介紹與本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/23。 資料有誤？告訴我們。
店內單品排行
＋ 在這家店新增單品這家店還沒有上榜的單品
吃過這裡的哪道菜？幫下面的單品評分，或在這家店新增還沒收錄的單品。
吃過這些嗎？
依店名與店家類型推測這家店可能有的菜（不一定每道都有）。吃過就點一下，新增並留下你的評價；菜名不同可以再改。
嘉義縣布袋鎮其他店家
嘉義縣布袋鎮美食排行附近的店家
你是店家嗎？免費認領店家、網站徽章與 QR 評分海報
網站徽章
貼到你的官網、部落格或訂位頁，顯示本站收錄的單品與網友評分，點了連到這一頁。
QR 評分海報
印出來貼在櫃台或桌上，客人掃碼就能幫你的單品評分；評價越多，越容易登上排行榜。
排名只依網友的真實評分計算；請不要請客人給特定分數或用贈品換好評，被檢舉查證後評價會被移除。
食有所選・fod.tw
吃過我們的招牌嗎？
掃描 QR Code，幫「布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)」的單品評分
https://fod.tw/pages/shop?id=53178
排名只依網友真實評分