蚵仔包
蕭阿燕年輕時出外工作，結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售，因不諳做生意，批發來的蚵仔常賣不出去，有朋友建議道：汝既然對吃有興趣，布袋的蚵仔包好吃，蚵仔又是自己批發來的布袋當地生產，何不做來賣？觸發蕭阿燕販賣蚵仔包的動機而創設「雙燕蚵仔包」，這一賣就 10 多年，打下蚵仔包的金字招牌。蚵仔包的製作過程較為繁複，首先將紅蔥頭爆香起鍋，加入小蝦皮、韭菜、冬粉拌勻為餡料備用，客人點食時，將麵皮鋪在碗上，裝上餡料，加進蚵仔，打一粒蛋後包裹起來，先在平底鍋兩面略煎，讓蚵仔包定型不會裂開，再移到油鍋內炸至金黃，炸多久全靠經驗及火候控制，起鍋裝盤切塊即可上桌。蕭阿燕每天清早便來整攤，常常是還在整攤，顧客便已上門了，長長的排隊人龍，都為一嚐口碑中的「雙燕蚵仔包」。由於顧客大都是遊客，因此以外帶為主，川流不息的人潮...
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
布袋雙燕蚵仔包是位於嘉義縣布袋鎮的其他台灣小吃店家，地址在嘉義縣布袋鎮中山路3號 (漁市場 A18 攤位)。本站已收錄「蚵仔包」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出布袋雙燕蚵仔包最值得點的那一道。
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店家導覽
✨ AI 整理・非評價布袋雙燕蚵仔包位於嘉義縣布袋鎮中山路3號的漁市場內，攤位編號為A18。依官方介紹，店家由蕭阿燕創設，起初是為了解決批發蚵仔賣不出去的問題，後來改做蚵仔包販售，至今已超過10年。官方介紹提到，製作時會先將紅蔥頭爆香，加入小蝦皮、韭菜與冬粉拌勻成餡料，客人點餐後再將麵皮鋪在碗上包入餡料與蚵仔、打入一顆蛋，先煎定型再炸至金黃，最後切塊上桌。官方介紹也提到，因顧客多為遊客，店家以外帶為主。
依官方介紹，攤位每天清早就開始整理，常有顧客在開攤前便已排隊。本站收錄的品項包括雙燕蚵仔包。實際營業時間可能異動，出發前請再確認。
依交通部觀光署的官方介紹與本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/23。 資料有誤？告訴我們。
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