玄明田食堂
- 地址
- 新北市224瑞芳區基山街82號
Google 地圖導航 - 營業時間
- 10：30 - 19：00 / 全年無休 營業時間可能異動，出發前請再確認。
本餐廳菜單上有中、英、日、韓四國語言的介紹，是外國遊客的友善餐廳。室內雖然沒有過於複雜的裝潢，首先看到的是牆上各種菜單的照片，體現我們對食材的要求與對每一道菜所追求完美的品質。店內的招牌菜是九份獨有的「礦山雞」，類似用茶燻入味的作法，雞皮微黃吃起來帶有煙燻的香氣、略帶鹹味，肉質鮮嫩偏軟，幾乎入口即化的礦山雞超好吃。我們還有炸到外酥內嫩的「金磚豆腐」，及香味四溢的「爌肉飯」，爌肉燉到軟硬適中恰到好處，澆上微甜的滷汁，配上又脆又夠味的醃蘿蔔，令人不禁食指大動。如果您到九份來，不可錯過到玄明田食堂來品嚐我們的手藝，及我們當地的礦山雞。
玄明田食堂是位於新北市的餐飲店家，地址在新北市224瑞芳區基山街82號。這家店還沒有收錄單品。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出玄明田食堂最值得點的那一道。
店家導覽
✨ AI 整理・非評價玄明田食堂位於新北市瑞芳區基山街82號，屬於九份一帶的餐廳，營業時間為每日10:30至19:00，全年無休，官方介紹也提醒營業時間可能異動，出發前請再確認。官方介紹提到餐廳菜單備有中、英、日、韓四國語言的說明，對外國遊客相當友善，室內裝潢樸素，牆上掛著各式菜單照片。
依官方介紹，店內招牌為九份特色的「礦山雞」，做法類似茶燻，雞皮帶有煙燻香氣，肉質偏軟嫩。本站收錄的品項包括礦山雞、金磚豆腐與爌肉飯，其中金磚豆腐為炸製豆腐，爌肉飯則是以燉煮爌肉搭配滷汁與醃蘿蔔的飯類餐點。
依本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/26。 資料有誤？告訴我們。
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