蚵嗲
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- 地址
- 台南市安平區古堡街1號
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「蚵嗲」是東興蚵嗲的蚵嗲（夜市小吃），位於台南市安平區古堡街1號。 目前還沒有網友評價，吃過的話給它第一個評分，它就會登上台南市蚵嗲排行榜。
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關於東興蚵嗲
一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多，老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角，是菜料不搶主角的戲份，完完全全將蚵仔的鮮美給襯托出來，金黃的蚵嗲不只色澤閃耀，外皮酥香、內裡的菜餡又清爽，再搭上每位客人極力推薦，由蒜泥、辣椒醬、芥末、油膏而組成的四色醬。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）