示意圖1990 年代七股鹽山成為全臺觀光旅遊亮點，每天遊覽車川流不息，將附近公路擠得水洩不通，原本從事黏磁磚的土木工人陳茂宗，看上這洶湧的人潮與龐大的商機，就在住家庄廟龍山宮牌樓旁設攤販賣蚵嗲及蚵仔麵線，從生疏到熟稔再到精進，龍山阿宗蚵嗲、蚵仔麵線打下金字招牌，成為龍山地區特色小吃，也是遊客爬鹽山、遊潟湖不能錯過的點心攤。點心種類那麼多，為何挑選蚵嗲及蚵仔麵線來販賣？陳茂宗表示：蚵仔是在地食材，龍山盛產的蚵仔又大又肥，而龍山蚵仔養殖場的七股潟湖水質乾淨，完全沒有汙染，顧客可以吃得安全又衛生。以蚵仔為食材能做的又以蚵嗲及蚵仔麵線為大宗，所以選擇蚵嗲及蚵仔麵線來販賣。龍山阿宗蚵嗲的炸粉，除豆粉、麵粉、脆酥粉外還加上在來粉，可以讓蚵嗲起鍋後，不論現吃或外帶都保持香脆，不會軟掉失去口感。內餡是高麗菜、韭菜...
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線是位於台南市七股區的蚵仔麵線店家，地址在台南市七股區龍山村209-9號。本站已收錄「蚵仔麵線」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線最值得點的那一道。
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✨ AI 整理・非評價龍山阿宗蚵嗲蚵仔麵線位於台南市七股區龍山村，地址為龍山村209-9號，屬於蚵仔麵線類型的小吃攤。依官方介紹，店主陳茂宗原本從事黏磁磚的工作，1990年代七股鹽山成為觀光亮點、遊客眾多時，他在住家旁的龍山宮牌樓附近開始擺攤販售蚵嗲與蚵仔麵線，之後逐漸成為當地的特色小吃。官方介紹提到，店家選用在地養殖的蚵仔，並在炸粉中加入在來粉，使蚵嗲起鍋後能保持香脆。
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三股肉粽
台南市七股區三股里 29 號1
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