燻茶鵝
其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上，然後燃燒炭火，藉著爐內空氣循環，將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內，燻烤時間約20分鐘，便可出爐。出爐的燻茶鵝呈金黃色，香氣濃郁，令人垂涎不已。
店家介紹來源：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（政府資料開放授權條款）
阿興168燻茶鵝是位於台南市下營區的其他台灣小吃店家，地址在台南市下營區賀建里下橋頭1-8號。本站已收錄「燻茶鵝」，都還在等第一則評價。吃過的話，新增你點過的菜並留下評分，幫大家找出阿興168燻茶鵝最值得點的那一道。
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✨ AI 整理・非評價阿興168燻茶鵝位於台南市下營區賀建里，地址為下橋頭1-8號，屬於以燻茶鵝為主的餐飲店家。依官方介紹，店家的做法是先在鵝隻體內灌入特別調配的香料，再吊進燻爐內燻製。燻爐下層放置烘爐，爐上鋪設鋼製濾網，並放入茶葉與二級砂糖，點燃炭火後藉由爐內空氣循環，讓烘出的茶香與蔗甜滲入鵝肉，燻烤約20分鐘即可出爐。
官方介紹提到，出爐後的燻茶鵝呈金黃色，香氣濃郁。營業時間等資訊若有異動，出發前請再確認。
依交通部觀光署的官方介紹與本站收錄的資料，由 AI（Anthropic Claude）整理，不代表有人實際吃過，也不影響排名；口味請以網友評價為準。更新於 2026/10/22。 資料有誤？告訴我們。
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